Son mucha las funciones que las proteínas cumplen en el organismo. Las realizan tanto las de origen animal como las de origen vegetal. A continuación, te enumero las más importantes. ¿Cómo actúan las proteínas? Regulan la actividad celular Realizan...
Los entrenamientos que realices las semanas previas al maratón aumentarán tus necesidades energéticas, pero los alimentos que tomes no se deben consumir de cualquier modo. Necesitarás estructurar la toma de hidratos de carbono en tu menú de todos los días...
Se describe como una sensación punzante, hormigueo o ardor. Pero la garganta irritada es sólo eso: una irritación que inicia en la parte posterior de la boca y se extiende hacia la mitad de la garganta. No es una...
Debido a la reducción de la luz solar durante el invierno y la escasa exposición a la radiación ultravioleta, muchas personas sufren un marcado déficit de vitamina D, la «vitamina del sol». Esta vitamina es indispensable, entre otras funciones,...
Según una investigación publicada en la revista JAMA Internal Medicine, los componentes antioxidantes y antiinflamatorios de las oleaginosas (nueces, almendras, pistachos) y el aceite de oliva los convierten en los mejores aliados contra el deterioro cognitivo (que puede producir...
La obesidad es uno de los padecimientos más extendidos de nuestros tiempos y sus causas son múltiples y variadas. Dentro de las patologías que se encuentran en el origen de la obesidad aparece un nuevo trastorno de la alimentación que ha sido...
Hace 75 años, el doctor Pedro Escudero fue fundador y creador de la Especialidad en Nutrición en Argentina. Se le considera el Padre de esta Especialidad en América Latina, y creó las leyes de la Alimentación. Estos conceptos fueron...
Si lo único que trajiste de souvenir de las vacaciones fueron unos kilitos de más y quieres comenzar a ejercitarte para perderlos, te cuento cómo empezar a entrenar de manera segura y eficiente para volver a lograr un cuerpo en forma y saludable....
La distensión abdominal no sólo causa malestar, sino que puede crear otras molestias más severas, como el síndrome de intestino irritable. La buena noticia es que esta es una condición que puede corregirse fácilmente. La hinchazón abdominal temporal afecta...
La dieta y los hábitos de vida pueden hacer mucho en la prevención del cáncer. Evita las bebidas muy calientes. De acuerdo con un artículo publicado en la revista British Medical Journal, las personas que consumen a diario bebidas...