¿Sueles beber alcohol en cada oportunidad que se te presenta? Tal vez puedas pensar dos veces antes de aceptar una copa, no sólo por ser el detonador de algunas enfermedades, sino porque puede disminuir tu masa muscular. De acuerdo con algunos especialistas de la American Council on Excercise, el consumo en exceso de bebidas alcohólicas altera tu metabolismo, al favorecer la acumulación de grasa. Además, el alcohol tiene calorías vacías, es decir, no aportan ningún nutrimento esencial para construir tu masa muscular.
En este articulo no te prohibiré el consumo del alcohol, simplemente te voy a exponer ciertos puntos que considero debes saber y tú ya tomaras la decisión, pero si tienes la gran pregunta… ¿El alcohol afectará mis objetivos en el gimnasio y entrenamiento? La respuesta es contundente es: SÍ.
El consumo de una gran cantidad de alcohol ralentiza el metabolismo mediante el almacenamiento de grasa, en lugar de quemarla. El alcohol no tiene valor nutritivo, con siete calorías por gramo. El alcohol inhibe el crecimiento muscular, incrementa el depósito de grasas en el cuerpo, disminuye la testosterona y aumenta el cortisol. Por estas razones y demás, se produce el efecto catabólico del alcohol (destrucción de masa muscular y acumulación de grasas). Sin embargo, muchos de nosotros solamente asociamos al alcohol con efectos negativos en el hígado, corazón, pulmones, cerebro, memoria, etc. Y, si preguntamos sobre los efectos del consumo de alcohol en función de nuestros objetivos de fitness, la mayoría de las personas lo único que informará es la infame barriga cervecera.
Otra forma en cómo el alcohol reduce la masa muscular es porque causa trastornos del sueño, los cuales impactan directamente en los entrenamientos de fuerza debido al aumento de la fatiga y la falta de sueño reparador.
Seguramente muchos de ustedes, amantes del fitness, cuando van a beber alcohol eligen aquellas bebidas bajas en carbohidratos y/o calorías en un intento de evitar el problema de almacenamiento de grasa. Sienten que con esta elección, el “único” efecto negativo del alcohol –el almacenamiento de grasa– se reduce al mínimo. Pero, lo que no conocen es que los efectos catabólicos del alcohol van mucho más allá del incremento de depósito de grasa en el cuerpo. El alcohol es como el cortisol, destruye el músculo; y cuando quieres ganar masa muscular, esos son dos grandes enemigos.
El alcohol aumenta el apetito
En un estudio del American Journal of Clinical Nutrition, se evidenció que el consumo de alcohol provoca un aumento del apetito mucho mayor que cualquier otro tipo bebida rica en hidratos de carbono.
Disminuye la testosterona
Como ya sabemos, la testosterona es otra hormona asociada con el crecimiento del músculo, y es la razón por la cual los hombres tienen mucha más masa muscular que las mujeres. Cuando se consume alcohol, se produce una sustancia tóxica en el hígado que disminuye la concentración de testosterona en el cuerpo, resultando en una disminución del desarrollo muscular.
Deshidratación
Uno de los efectos negativos número uno del alcohol sobre tu cuerpo, es la deshidratación. El agua es muy importante para nuestro cuerpo, particularmente para ayudarnos a alcanzar nuestras metas de acondicionamiento físico. Toma en cuenta que nuestros músculos están constituidos por aproximadamente un 70% de agua, lo cual significa que esta última es vital para maximizar el desarrollo de músculo magro (sin grasa).
Necesitamos agua, no deshidratación, para maximizar nuestra capacidad para desarrollar músculo magro. También necesitamos agua para asimilar bien las vitaminas y los minerales que hacen que nuestro cuerpo funcione de manera óptima. El alcohol, especialmente en exceso, interfiere con estas funciones que facilitan el desarrollo de músculo sin grasa.
Nutrición
El consumo de alcohol reduce la producción de enzimas digestivas del páncreas, lo que afecta al metabolismo y absorción de nutrimentos. La disminución de la disponibilidad de nutrimentos esenciales afecta negativamente al desarrollo y el mantenimiento de los músculos. El consumo habitual de alcohol conduce a deficiencias nutricionales, debido a la incapacidad del cuerpo para absorber y transportar estos nutrimentos. El alcohol disminuye la síntesis de proteínas de fibras musculares. El desarrollo muscular disminuye en un 20% o más, y el catabolismo muscular se acelera en personas que beben alcohol muy frecuentemente. Existen muchas otras razones por las que el alcohol altera el crecimiento muscular…
Antes de finalizar este artículo, debo mencionarte que la clave está en la moderación. Cuando vayas a consumir alcohol, intenta consumir lo menos posible y además no bebas todas las semanas, sólo en momentos especiales.
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