Lo que consumes inmediatamente después de entrenar es clave para lograr una correcta recuperación, y de ello depende qué tan bien te sientas al día siguiente y que puedas seguir entrenando sin tener que parar. Ya te he escrito acerca de los nutrimentos que necesita nuestro organismo después de una sesión intensa de ejercicio, ahora te contaré lo que debes evitar.
- Alimentos ricos en fibra. En cuanto termina tu entrenamiento, el músculo «abre» la ventana para recibir nutrimentos y recuperarse. Entre más rápido llegue el azúcar al músculo, mejor será la recuperación. Si nos comemos una barra de fibra o un cereal integral, a nuestro cuerpo le costará más trabajo hacer llegar el azúcar al músculo y tardará más en recuperar energía. Así que es el mejor momento del día para comer hidratos de carbono simples, como: galletas, miel, mermelada, pan blanco, amaranto y barras de cereal. No temas, pues no te «engordarán» (tanto), al contrario, te ayudarán a recuperar el glucógeno perdido durante el ejercicio y evitarán que después tengas ataques de ansiedad por comer cosas dulces.
- Sólo proteína. Puede ser que por entrenar muy intenso se te antoje un buen corte de carne, o un pescado o una gran lonja de salmón. Sin embargo, aunque la proteína es importante después del entrenamiento, no es el único nutrimento indispensable. La proteína ayudará a que los hidratos de carbono que comas en ese momento, lleguen más rápido al músculo. Por eso combina las dos cosas: proteína y carbohidratos juntos.
- Platillos altamente calóricos. No por haber corrido mucho o intenso puedes comer todo lo que quieras. Si quieres cuidar tu peso, es mejor que no te confíes y recuerdes que 80% es tu alimentación, y solamente el 20% es el ejercicio. De poco o nada servirá todo el esfuerzo que haces por ir a correr, si comes de más. Te recuperarás bien, por supuesto, pero el exceso de calorías que consumas, se acumulará en tu cuerpo en forma de grasa.
- Alcohol. Aunque a muchas personas después de correr se les antoja una cerveza, sobre todo en estos tiempos de calor, no es lo más adecuado. El alcohol disminuye los niveles de azúcar o glucosa en sangre y, si lo que queremos es azúcares para que el músculo se recupere, el alcohol puede ser un obstáculo.
Recuerda que la alimentación es parte fundamental del entrenamiento invisible. Así como tienes planeado cuánto y cómo vas a correr, es importante planear tu comida de recuperación, sólo así lograrás tus objetivos.
Gracias por los tips!