Siempre es bueno hacer limpieza de todo el hogar en especial de la despensa, de esta forma te ayudará a saber qué es lo que tienes y ahorrar dinero no comprando las mismas cosas.
El primer paso para crear una despensa saludable consiste en eliminar tanta chatarra como te sea posible. Entre los primeros alimentos a eliminar se encuentran:
- Azúcar
- Harina blanca
- Alimentos procesados (galletitas, dulces, latas de refrescos, jugos artificiales)
Sigue estos sencillos tips y en cuestión de minutos podrás tener tu alacena súper organizada.
- TIRA. Échale un vistazo a la fecha de caducidad de todos los paquetes y latas (sí, los alimentos enlatados también se echan a perder) y tira todos los que hayan caducado. Mueve los que pronto caducarán al frente de los anaqueles para que los utilices primero.
- DONA. Si tienes alimentos no perecederos que sabes que no vas a usar, dónalos a un banco de alimentos. Asegúrate de que no hayan caducado, de que los paquetes estén en buenas condiciones y de que las latas no estén abolladas.
- ABASTÉCETE. Adquiere una variedad de granos enteros, como amaranto, cebada y quinoa: son maravillosos para todo, desde ensaladas, hasta guisados. Una vez que hayas abierto el paquete, los granos deben guardarse en un recipiente hermético (se conservarán incluso más tiempo en el refrigerador).
- USA CONDIMENTOS. Ten a la mano una buena variedad de hierbas, especias, salsas bajas en solo e incluso tomates enlatados para realzar el sabor de cualquier platillo al instante y sin utilizar grasas.
- HAZ UN INVENTARIO. Prueba colocar una hoja de inventario en la puerta de la despensa para saber qué tienes y en qué cantidades. Cada vez que utilices un producto, táchalo de la lista, de manera que sepas cuándo reabastecerte.
Recuerda que comenzar a comer sano comienza en casa, hazlo y tu cuerpo y tu peso te lo agradecerán.
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