Siempre polémico y controversial el tema de Nutrición y Deporte. Aquí te comparto algunas de las preguntas (y sus respuestas) más frecuentes que me suelen hacer en el consultorio. ¿Cuál es la mejor fuente de proteína? Las proteínas son...
Se dice que comer una manzana por día mantiene al doctor alejado. En gran parte, esto se debe a que la manzana ayuda a controlar la glucemia en el organismo. RICAS EN FIBRA: Diversos investigadores descubrieron que las mujeres...
Seguramente piensas que la manera en que los preparas y los llevas a la boca es la adecuada, pero aquí te cuento toda la verdad. Manzanas. Una manzana es el snack ideal porque es dulce, jugosa y está llena...
Si buscas mejorar tu estilo de vida y tu salud, ten siempre en tu cocina estos nutritivos alimentos que conseguirás fácilmente porque en su mayoría son locales. JITOMATE. Una gran dosis de antioxidantes anticancerígenos llamados «licopenos» en una deliciosa y...
CLOROFILA ¿Qué es? La clorofila es un pigmento que tienen todas las plantas y que les da su color verde. Sus propiedades la convierten en un nutriente. Es un excelente antioxidante que mejora la oxigenación de las células y...
El nopal es una planta perteneciente a la familia de las cactáceas. Cuando florece, el extremo superior de sus pencas se cubre de hermosas flores que dan paso al fruto, la tuna, que también es comestible. Entre los antiguos...
Existen 3 macronutrimentos esenciales para la vida. Hidratos de Carbono (o carbohidratos), Proteínas y Lípidos (o grasas). Hoy quiero hablarte sobre los carbohidratos, su importancia y cómo actúan en tu cuerpo, así como algunos tips para comerlos en cantidades adecuadas...
Los antojos como las galletas, los chocolates, los pasteles, el frapuccino con crema batida, las papas fritas, los cacahuates, las golosinas, el helado, las frituras, las pizzas, etcétera, no son el problema, solamente constituyen la punta del iceberg. La...
Las leguminosas son una fuente económica de nutrimentos. Cada frijol o lenteja aporta innumerables vitaminas y minerales para tener una alimentación completa. Las leguminosas brindan una gran cantidad de hidratos de carbono que nos proporcionan energía, proteínas y grasas...
Los beneficios de estas frutas son tantos, que su consumo fortalecerá tu salud en cualquier época del año. Protegen el corazón. Una ciruela fresca, de tamaño mediano, contiene 113 mg de potasio, un mineral que ayuda a controlar la...
