La intolerancia a la lactosa es un trastorno muy común provocado por la incapacidad de digerir lactosa, un azúcar encontrado en la leche y en sus derivados, debido a una deficiencia en la enzima encargada de digerir esta sustancia....
La intolerancia a la lactosa se da cuando el cuerpo produce poca enzima lactasa, la cual es necesaria para dividir la lactosa en dos azucares más pequeños llamados glucosa y galactosa. Cuando no hay suficiente lactosa en el organismo,...